Receta de esparragos

Receta de esparragos
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Los espárragos son una deliciosa opción para incluir en una dieta vegetariana o vegana. Además de ser una fuente de nutrientes esenciales, su sabor único y versatilidad en la cocina los convierte en un ingrediente muy apreciado. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para disfrutar de los espárragos.

Ingredientes que usaremos

  • 1 manojo de espárragos frescos (para 2 personas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de espárragos

Paso 1: Lava los espárragos y retira la parte inferior leñosa. Puedes hacerlo doblando el espárrago hasta que se parta naturalmente.

Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 3: Agrega los espárragos a la sartén y cocínalos durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Remueve ocasionalmente para evitar que se quemen.

Paso 4: Sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve nuevamente para asegurarte de que los espárragos estén bien cubiertos con el aceite y los condimentos.

Paso 5: Una vez que los espárragos estén cocidos a tu preferencia, retíralos del fuego y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con tu salsa favorita o disfrutarlos solos.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de espárragos vegetarianos o veganos, rápida y fácil de preparar. ¡Disfruta de esta nutritiva opción en tu próxima comida!


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