Receta de espárragos verdes al horno arguiñano

Receta de espárragos verdes al horno arguiñano
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Los espárragos verdes son una deliciosa opción para incluir en una dieta vegetariana o vegana. Son ricos en nutrientes y su sabor único los convierte en un plato muy popular. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos espárragos verdes al horno siguiendo el estilo del famoso chef Karlos Arguiñano.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 manojo de espárragos verdes (aproximadamente 500 g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Paso a paso de la Receta de espárragos verdes al horno arguiñano:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Lava y corta los extremos leñosos de los espárragos.
  3. Coloca los espárragos en una bandeja para horno y rocíalos con aceite de oliva.
  4. Pela y pica los dientes de ajo finamente.
  5. Esparce los ajos picados sobre los espárragos y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Mezcla bien los espárragos para que queden cubiertos de aceite, ajo y sazón.
  7. Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y ligeramente dorados.
  8. Retira del horno y sirve los espárragos verdes al horno arguiñano calientes.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de espárragos verdes al horno arguiñano! Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección o servirlos como guarnición para otros platos principales. Los espárragos son versátiles y nutritivos, ¡así que no dudes en incluirlos en tu menú vegetariano o vegano!


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