Receta de esparragos chinos

Receta de esparragos chinos
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Los espárragos chinos son una deliciosa opción para disfrutar de una comida vegetariana o vegana llena de sabor y nutrientes. Con esta receta, aprenderás a prepararlos de una manera sencilla y rápida. Los espárragos son conocidos por sus propiedades antioxidantes, su alto contenido en fibra y vitaminas, ¡así que esta receta es una excelente opción para cuidar de tu salud!

Ingredientes

  • 500g de espárragos frescos
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco, rallado
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo

Paso a paso de la Receta de espárragos chinos

  1. Lava los espárragos y corta los extremos duros. Luego, córtalos en trozos de aproximadamente 5 cm de largo.
  2. En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado, el azúcar moreno, la sal y la pimienta.
  3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la mezcla de salsa de soja. Cocina durante aproximadamente 1 minuto hasta que la salsa comience a burbujear.
  4. Añade los espárragos a la sartén y cocina durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
  5. Retira la sartén del fuego y espolvorea los espárragos con semillas de sésamo.
  6. Sirve los espárragos chinos calientes como acompañamiento o como plato principal.

Ahora que has seguido estos simples pasos, ¡ya puedes disfrutar de unos deliciosos espárragos chinos vegetarianos o veganos! Esta receta es perfecta para aquellos que deseen incorporar más verduras a su alimentación o para aquellos que sigan una dieta vegetariana o vegana. ¡Buen provecho!


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