Receta de espaguetis negro con nata

Receta de espaguetis negro con nata
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Los espaguetis negro con nata son una deliciosa opción vegetariana o vegana para aquellos que disfrutan de la pasta con un toque diferente. Esta receta combina la intensidad del tinte natural del calamar en su tinta con la cremosidad de la nata vegetal, creando un plato lleno de sabor y textura.

Si estás buscando una receta fácil de preparar y llena de sabor, ¡no busques más! Sigue estos pasos y disfruta de unos espaguetis negro con nata que seguro te encantarán.

Ingredientes que usaremos

  • 250g de espaguetis
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 200ml de nata vegetal
  • 1 cucharada de tinta de calamar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco para decorar

Paso a paso de la Receta de espaguetis negro con nata

  1. Cocina los espaguetis: En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Una vez estén al dente, escúrrelos y reserva.
  2. Prepara la salsa: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y tiernos.
  3. Añade la tinta de calamar: Agrega la cucharada de tinta de calamar a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina por un par de minutos para que los sabores se integren.
  4. Incorpora la nata vegetal: Vierte la nata vegetal en la sartén y mezcla hasta que esté bien incorporada con la tinta de calamar. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que la salsa se caliente y espese ligeramente.
  5. Sazona y mezcla: Añade sal y pimienta al gusto, removiendo bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.
  6. Sirve: Coloca los espaguetis en platos individuales y vierte por encima la salsa de tinta de calamar y nata. Decora con perejil fresco y sirve caliente.

¡Ahora estás listo para disfrutar de unos deliciosos espaguetis negro con nata! Este plato es perfecto para una cena especial o simplemente para consentirte a ti mismo con una receta vegetariana o vegana llena de sabor. No dudes en añadir tus propias variaciones y experimentar con otros ingredientes que te gusten.


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