Receta de espaguetis con setas y nata

Receta de espaguetis con setas y nata
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Los espaguetis son una opción deliciosa y versátil para preparar una comida rápida y sabrosa. En esta receta, te presentamos una versión vegetariana o vegana de espaguetis con setas y nata, que te permitirá disfrutar de una comida reconfortante sin ingredientes de origen animal.

Ingredientes

  • 350g de espaguetis
  • 200g de setas frescas, cortadas en láminas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 200ml de nata vegetal (opción vegana) o nata para cocinar (opción vegetariana)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Parmesano vegano rallado (opcional, para decorar)

Paso a paso de la Receta de espaguetis con setas y nata

Paso 1: Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.

Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y los ajos, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 3: Agrega las setas cortadas en láminas a la sartén y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernas y hayan liberado su jugo.

Paso 4: Vierte la nata vegetal o la nata para cocinar en la sartén y mezcla bien con las setas. Cocina durante unos minutos más, hasta que la salsa esté caliente y cremosa. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 5: Agrega los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla todo para que los espaguetis queden bien cubiertos con la salsa de setas y nata.

Paso 6: Sirve los espaguetis con setas y nata en platos individuales. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de queso parmesano vegano rallado por encima para darle un toque extra de sabor.

¡Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa receta de espaguetis con setas y nata, perfecta para los amantes de la comida vegetariana o vegana!


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