Receta de espaguetis con salsa teriyaki

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Los espaguetis con salsa teriyaki son una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. Esta receta es perfecta para vegetarianos y veganos, ya que no contiene ningún producto de origen animal. La combinación de los espaguetis con la salsa teriyaki aporta un sabor dulce y salado que seguro te encantará. ¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta deliciosa receta!

Ingredientes que usaremos

  • 250g de espaguetis
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cebolla mediana, cortada en juliana
  • 1 zanahoria mediana, cortada en juliana
  • 1 pimiento rojo, cortado en juliana
  • 100g de champiñones, rebanados
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua
  • Semillas de sésamo para decorar (opcional)

Paso a paso de la Receta de espaguetis con salsa teriyaki

  1. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelos y reserva.
  2. Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo y cocínalos hasta que estén tiernos.
  3. Agrega los champiñones y cocina por unos minutos más.
  4. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre de arroz y la maicena disuelta en agua.
  5. Añade la mezcla de salsa a la sartén y cocina hasta que espese.
  6. Incorpora los espaguetis cocidos a la sartén y revuelve bien para que se impregnen de la salsa teriyaki.
  7. Sirve los espaguetis en platos individuales y decora con semillas de sésamo si lo deseas.
  8. ¡Disfruta de tus espaguetis con salsa teriyaki veganos!


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