Receta de ensaladas andaluzas

Receta de ensaladas andaluzas
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Las ensaladas andaluzas son una opción deliciosa y refrescante para disfrutar durante los días calurosos de verano. Además, son una excelente alternativa para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Estas ensaladas son conocidas por su combinación de ingredientes frescos y sabores intensos que representan la rica tradición culinaria de Andalucía, en el sur de España.

Ingredientes que usaremos

  • Lechuga romana (1 cabeza grande, lavada y cortada)
  • Tomates (2 unidades grandes, cortados en rodajas)
  • Pepino (1 unidad grande, pelado y cortado en rodajas)
  • Cebolla roja (1/2 unidad, cortada en juliana)
  • Pimientos verdes (2 unidades, cortados en tiras)
  • Aceitunas negras (al gusto, sin hueso)
  • Alcaparras (2 cucharadas)
  • Orégano (1 cucharadita)
  • Sal (al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
  • Vinagre de vino tinto (al gusto)

Paso a paso de la Receta de ensaladas andaluzas

Paso 1: En un tazón grande, mezcla la lechuga romana, los tomates, el pepino, la cebolla roja, los pimientos verdes, las aceitunas negras y las alcaparras.

Paso 2: Espolvorea el orégano y la sal sobre la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 3: Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto al gusto.

Paso 4: Deja reposar la ensalada durante al menos 15 minutos para que los sabores se mezclen. Luego, sírvela y disfruta de una deliciosa ensalada andaluza.

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