Receta de ensalada zanahoria

Receta de ensalada zanahoria
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La ensalada de zanahoria es una opción saludable y deliciosa para incorporar más vegetales a tu dieta. Esta receta vegana es fácil de preparar y está cargada de nutrientes esenciales. Además, es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como acompañamiento.

Ingredientes

Esta receta de ensalada de zanahoria rinde para 4 personas. A continuación, se enumeran los ingredientes necesarios:

  • 4 zanahorias grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1/4 de taza de nueces picadas

Paso a Paso de la Receta de Ensalada de Zanahoria

  1. Paso 1: Ralla las zanahorias finamente y colócalas en un tazón grande.
  2. Paso 2: En otro recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la mostaza de Dijon, el sirope de agave, la sal y la pimienta.
  3. Paso 3: Vierte la mezcla sobre las zanahorias ralladas y revuelve bien para asegurarte de que todas las zanahorias estén cubiertas.
  4. Paso 4: Agrega el cilantro picado y las nueces picadas a la ensalada y vuelve a mezclar hasta que estén bien incorporados.
  5. Paso 5: Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
  6. Paso 6: Sirve la ensalada de zanahoria vegana como plato principal o como acompañamiento. ¡Disfruta!

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de ensalada de zanahoria vegana! Recuerda que puedes personalizarla añadiendo otros ingredientes como pasas, manzanas o incluso aguacate. ¡Bon appétit!


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