Receta de ensalada hindu

Receta de ensalada hindu
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La ensalada hindú es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta ensalada combina sabores exóticos y frescos, y es una excelente manera de incorporar ingredientes nutritivos a tu alimentación. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de esta deliciosa ensalada en tu hogar.

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • 2 tazas de garbanzos cocidos
  • 1 taza de pepino cortado en cubitos
  • 1 taza de tomate cortado en cubitos
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de manzana verde cortada en cubitos
  • 1 taza de uvas pasas
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de cilantro fresco para decorar

Paso a paso de la Receta de ensalada hindú

  1. Preparación:
  2. En un recipiente grande, mezcla los garbanzos cocidos, el pepino, el tomate, la zanahoria, la manzana verde, las uvas pasas y las nueces.
  3. En un tazón aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  4. Vierte la mezcla de aliño sobre los ingredientes de la ensalada y revuelve bien para combinar todos los sabores.
  5. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
  6. Antes de servir, decora la ensalada con hojas de cilantro fresco.
  7. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada hindú llena de sabor y nutrientes!


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