Receta de ensalada heura

Receta de ensalada heura
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Bienvenidos a esta deliciosa receta de ensalada heura. Esta opción vegana es perfecta para aquellos que buscan una alternativa a base de plantas llena de sabor y nutrientes. La ensalada heura combina la textura y el sabor único de la proteína vegetal heura con una variedad de verduras frescas y aliños deliciosos. ¡Vamos a descubrir cómo prepararla!

Ingredientes

  • Heura: 200g (para 2 personas)
  • Lechuga: 1 cabeza
  • Tomates cherry: 200g
  • Cebolla roja: 1/2 unidad
  • Maíz dulce: 1 lata
  • Palta: 1 unidad
  • Limón: 1 unidad (jugo)
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas
  • Vinagre balsámico: 1 cucharada
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto
  • Opcional: semillas de girasol o nueces para decorar

Paso a paso de la Receta de ensalada heura

  1. Paso 1: Comienza por lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños. Luego, corta los tomates cherry por la mitad y la cebolla roja en rodajas finas. Pela la palta y córtala en cubos.
  2. Paso 2: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la proteína vegetal heura. Cocina durante unos minutos hasta que esté dorada y crujiente.
  3. Paso 3: En un bol grande, mezcla la lechuga, los tomates cherry, la cebolla roja, el maíz dulce y la palta.
  4. Paso 4: Añade la proteína vegetal heura dorada a la ensalada y mezcla suavemente.
  5. Paso 5: Prepara el aliño mezclando el jugo de limón, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un recipiente aparte.
  6. Paso 6: Rocía la ensalada con el aliño y mezcla bien todos los ingredientes.
  7. Paso 7: Opcionalmente, puedes decorar la ensalada con semillas de girasol o nueces para darle un toque crujiente y nutritivo.
  8. Paso 8: Sirve la ensalada de heura y disfruta de una opción deliciosa y saludable.


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