Receta de ensalada de membrillo

Receta de ensalada de membrillo
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La ensalada de membrillo es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta vegetariana o vegana es muy fácil de preparar y combina sabores dulces y salados que te sorprenderán. A continuación, te presentamos los ingredientes y el paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa ensalada.

Ingredientes que usaremos:

  • 2 membrillos grandes
  • 2 tazas de rúcula
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de queso vegano en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Nota: Estas cantidades son para 4 personas.

Paso a paso de la Receta de ensalada de membrillo:

  1. Pela y corta los membrillos en cubos.
  2. En un recipiente, mezcla los membrillos, la rúcula, las nueces y el queso vegano.
  3. Añade el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
  4. Sirve la ensalada de membrillo en platos individuales y decora con algunas nueces picadas por encima.
  5. ¡Disfruta de tu deliciosa ensalada de membrillo!

Esta ensalada es perfecta como entrada o como acompañamiento de tus platos principales. El membrillo le aporta un toque dulce y la combinación de texturas y sabores la hacen única. ¡Anímate a probarla!


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