Receta de ensalada de crudites

Receta de ensalada de crudites
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La ensalada de crudites es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
Esta ensalada combina una variedad de verduras frescas y crujientes, proporcionando una explosión de sabores y texturas.

Ingredientes que usaremos

  • Para 4 personas:
  • – 2 zanahorias
  • – 1 pepino
  • – 1 calabacín
  • – 1 pimiento rojo
  • – 1 pimiento amarillo
  • – 1 pimiento verde
  • – 1 taza de coliflor
  • – 1 taza de brócoli
  • – 1 taza de apio
  • – 1 taza de tomates cherry
  • – 1 taza de aceitunas

Paso a paso de la Receta de ensalada de crudites

  1. Preparación de las verduras:
  2. – Lava y pela todas las verduras.
  3. – Corta las zanahorias, el pepino y el calabacín en tiras delgadas.
  4. – Corta los pimientos en juliana.
  5. – Separa la coliflor y el brócoli en pequeños ramilletes.
  6. – Corta el apio en trozos pequeños.
  7. – Lava los tomates cherry y las aceitunas.
  8. Armando la ensalada:
  9. – Coloca todas las verduras en un recipiente grande y mezcla bien.
  10. – Sirve la ensalada de crudites en platos individuales.
  11. Sugerencias de aderezo:
  12. – Puedes acompañar la ensalada con una vinagreta de limón y aceite de oliva.
  13. – También puedes agregar una salsa de yogur vegano para darle un toque cremoso.

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