Receta de ensalada de calabaza cruda

Receta de ensalada de calabaza cruda
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La ensalada de calabaza cruda es una opción refrescante y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contiene ningún producto de origen animal. Además, la calabaza es una verdura muy versátil que se puede utilizar en diversas preparaciones culinarias.

Ingredientes que usaremos

  • Calabaza: 1 unidad mediana.
  • Pimiento rojo: 1 unidad.
  • Cebolla roja: 1 unidad pequeña.
  • Perejil fresco: al gusto.
  • Limón: 1 unidad.
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas.
  • Sal y pimienta: al gusto.

Paso a paso de la Receta de ensalada de calabaza cruda

  1. Paso 1: Pelar y cortar la calabaza en cubos pequeños.
  2. Paso 2: Cortar el pimiento rojo en tiras finas y la cebolla roja en juliana.
  3. Paso 3: Picar el perejil fresco.
  4. Paso 4: En un recipiente, mezclar la calabaza, el pimiento rojo, la cebolla roja y el perejil picado.
  5. Paso 5: Exprimir el limón y verter el jugo sobre la mezcla de vegetales.
  6. Paso 6: Añadir el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto.
  7. Paso 7: Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  8. Paso 8: Dejar reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
  9. Paso 9: Servir y disfrutar de esta deliciosa ensalada de calabaza cruda.


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