Receta de ensalada de alubias blancas vegana

Receta de ensalada de alubias blancas vegana
','

' ); } ?>







La ensalada de alubias blancas vegana es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta vegetariana o vegana es fácil de preparar y está llena de sabor. ¡Acompáñala con tus ingredientes favoritos y disfruta de una comida saludable!

Ingredientes

  • Alubias blancas enlatadas: 400g (para 2-3 personas)
  • Pimiento rojo: 1 unidad
  • Pimiento verde: 1 unidad
  • Cebolla roja: 1 unidad
  • Pepino: 1 unidad
  • Tomate cherry: 200g
  • Lechuga: 1 cabeza
  • Limón: 1 unidad
  • Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto

Paso a paso de la Receta de ensalada de alubias blancas vegana

  1. Paso 1: Lava y corta los pimientos, la cebolla, el pepino y los tomates cherry en trozos pequeños. Puedes elegir el tamaño de corte según tus preferencias.
  2. Paso 2: Enjuaga las alubias blancas enlatadas con agua fría para eliminar el exceso de sal y escúrrelas bien.
  3. Paso 3: En un bol grande, mezcla las alubias blancas, los pimientos, la cebolla, el pepino y los tomates cherry.
  4. Paso 4: Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y añade el aceite de oliva virgen extra.
  5. Paso 5: Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
  6. Paso 6: Lava y corta la lechuga en trozos pequeños. Sirve la ensalada de alubias blancas sobre una cama de lechuga fresca.
  7. Paso 7: ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de alubias blancas vegana como plato principal o como acompañamiento en tus comidas!


Deja un comentario