Receta de empanadillas sin tomate

Receta de empanadillas sin tomate
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Las empanadillas son una comida deliciosa y versátil que puede adaptarse fácilmente a diferentes preferencias dietéticas. En esta receta, te enseñaré cómo preparar unas deliciosas empanadillas sin tomate, perfectas para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.

Ingredientes que usaremos:

  • Masa para empanadillas: 12 unidades
  • Champiñones: 200 gramos, picados
  • Cebolla: 1 unidad grande, picada
  • Pimiento rojo: 1 unidad, picado
  • Espinacas frescas: 100 gramos
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas
  • Ajo: 2 dientes, picados
  • Sal y pimienta: al gusto

Paso a paso de la Receta de empanadillas sin tomate:

  1. Paso 1: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
  2. Paso 2: Añade el pimiento rojo y los champiñones picados a la sartén, y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos.
  3. Paso 3: Incorpora las espinacas frescas a la sartén y cocina hasta que se marchiten.
  4. Paso 4: Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto, y remueve bien para combinar los sabores.
  5. Paso 5: Precalienta el horno a 180°C.
  6. Paso 6: Rellena cada masa para empanadilla con una cucharada de la mezcla de verduras y dobla la masa en forma de empanadilla. Sella los bordes presionando con un tenedor.
  7. Paso 7: Coloca las empanadillas en una bandeja para horno y hornéalas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  8. Paso 8: Retira las empanadillas del horno y déjalas enfriar antes de servir. ¡Disfruta de estas deliciosas empanadillas sin tomate!


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