Receta de empanadillas originales

Receta de empanadillas originales
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Las empanadillas son una delicia que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Si eres vegetariano o vegano, no tienes por qué privarte de este sabroso plato. En esta receta, te enseñaremos a preparar unas empanadillas originales, completamente libres de productos de origen animal. ¡Anímate a probarlas!

Ingredientes que usaremos:

  • Para la masa: 2 tazas de harina, 1/2 taza de agua, 1/4 de taza de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal
  • Para el relleno: 1 taza de champiñones picados, 1/2 taza de cebolla picada, 1/2 taza de pimiento rojo picado, 1/2 taza de zanahoria rallada, 2 dientes de ajo picados, sal y pimienta al gusto
  • Para el sellado: agua y harina

Paso a paso de la Receta de empanadillas originales:

  1. Paso 1: En un bol, mezcla la harina, el agua, el aceite de oliva y la sal hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante 15 minutos.
  2. Paso 2: En una sartén, saltea los champiñones, la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y el ajo con un poco de aceite de oliva. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  3. Paso 3: Estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 2 mm. Corta círculos de masa utilizando un cortador o un vaso.
  4. Paso 4: Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo de masa. Dóblalos por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor humedecido en agua y harina.
  5. Paso 5: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca las empanadillas en una bandeja de horno y hornéalas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
  6. Paso 6: ¡Listo! Sirve las empanadillas calientes y disfruta de su sabor único.


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