Receta de empanadillas en freidora de aire temperatura

Receta de empanadillas en freidora de aire temperatura
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Las empanadillas son un delicioso plato que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas empanadillas vegetarianas o veganas utilizando una freidora de aire temperatura. Esta opción es mucho más saludable, ya que no requiere de aceite para cocinar.

Ingredientes

  • Para la masa:
  • – 250g de harina de trigo
  • – 150ml de agua
  • – 1 cucharadita de sal
  • Para el relleno:
  • – 200g de champiñones
  • – 1 cebolla pequeña
  • – 1 diente de ajo
  • – 1 zanahoria
  • – 1 pimiento rojo
  • – 2 cucharadas de salsa de soja
  • – Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de empanadillas en freidora de aire temperatura

  1. Preparar la masa: En un bowl, mezcla la harina y la sal. Añade el agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante 30 minutos.
  2. Preparar el relleno: En una sartén, calienta un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados. Agrega los champiñones, la zanahoria y el pimiento rojo picados en trozos pequeños. Cocina hasta que los vegetales estén tiernos. Añade la salsa de soja, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien y retira del fuego.
  3. Armar las empanadillas: Estira la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.
  4. Cocinar en la freidora de aire temperatura: Precalienta la freidora de aire a 180 grados Celsius. Coloca las empanadillas en la cesta de la freidora, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas. Cocina durante 10-12 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
  5. Servir y disfrutar: Retira las empanadillas de la freidora y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con salsa de tomate, guacamole o cualquier otra salsa de tu preferencia.

¡Estas deliciosas empanadillas vegetarianas o veganas en freidora de aire temperatura son perfectas como aperitivo o plato principal! Disfruta de su sabor y textura sin preocuparte por el exceso de aceite.


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