Receta de empanadillas de nocilla al horno

Receta de empanadillas de nocilla al horno
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Las empanadillas de nocilla al horno son una opción deliciosa y fácil de preparar para aquellos que buscan una merienda dulce y vegetariana o vegana. Este postre es perfecto para compartir en cualquier ocasión y seguro que encantará a grandes y pequeños. A continuación, te presento la receta paso a paso para que puedas disfrutar de estas deliciosas empanadillas.

Ingredientes

  • Masa de empanadillas: (para 8 empanadillas)
  • 250 gramos de harina
  • 125 ml de agua
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Relleno:
  • 150 gramos de nocilla (o crema de avellanas vegana)

Paso a paso de la Receta de empanadillas de nocilla al horno

  1. Paso 1: Comienza preparando la masa. En un recipiente, mezcla la harina, el agua, el aceite de oliva y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar durante 30 minutos.
  2. Paso 2: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  3. Paso 3: Divide la masa en 8 porciones iguales y estíralas con un rodillo hasta obtener círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
  4. Paso 4: Coloca una cucharada de nocilla en el centro de cada círculo de masa.
  5. Paso 5: Dobla la masa por la mitad, formando una media luna, y sella los bordes presionando con un tenedor.
  6. Paso 6: Coloca las empanadillas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
  7. Paso 7: Hornea las empanadillas durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
  8. Paso 8: Retira las empanadillas del horno y deja enfriar antes de servir.


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