Receta de empanadillas de carne en freidora de aire

Receta de empanadillas de carne en freidora de aire
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Las empanadillas son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta te mostraremos cómo preparar unas empanadillas de carne utilizando una freidora de aire. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que utilizaremos ingredientes alternativos a la carne tradicional.

Ingredientes

  • Masa para empanadillas: 8 unidades
  • Tofu: 200 gramos
  • Cebolla: 1 unidad
  • Pimiento rojo: 1 unidad
  • Pimiento verde: 1 unidad
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas
  • Comino molido: 1 cucharadita
  • Pimentón dulce: 1 cucharadita
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de empanadillas de carne en freidora de aire

  1. Paso 1: En primer lugar, prepara el relleno de las empanadillas. Pica finamente la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
  2. Paso 2: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los pimientos picados y saltea hasta que estén tiernos.
  3. Paso 3: Desmenuza el tofu y agrégalo a la sartén. Condimenta con comino molido, pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos hasta que el tofu esté bien integrado con las verduras.
  4. Paso 4: Extiende la masa para empanadillas sobre una superficie ligeramente enharinada. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada disco de masa.
  5. Paso 5: Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con los dedos o con un tenedor.
  6. Paso 6: Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca las empanadillas en la cesta de la freidora y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
  7. Paso 7: Una vez listas, retira las empanadillas de la freidora de aire y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas empanadillas de carne vegana en tu freidora de aire. Estas empanadillas son perfectas como entrante o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!


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