Receta de empanadillas caseras de carne

Receta de empanadillas caseras de carne
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Las empanadillas caseras de carne son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Sin embargo, si sigues una dieta vegetariana o vegana, no tienes por qué privarte de esta delicia. A continuación, te mostraremos cómo preparar unas empanadillas caseras de carne sin utilizar ingredientes de origen animal. ¡Vamos a ello!

Ingredientes que usaremos

  • Para la masa: 2 tazas de harina, 1/2 taza de agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal.
  • Para el relleno: 1 taza de proteína vegetal texturizada, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1 pimiento rojo picado, 1 zanahoria rallada, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de comino en polvo, sal y pimienta al gusto, aceite de oliva para cocinar.

Paso a paso de la Receta de empanadillas caseras de carne

  1. Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina, el agua, el aceite de oliva y la sal hasta obtener una masa homogénea. Amasa durante unos minutos y deja reposar durante 30 minutos.
  2. Paso 2: Mientras tanto, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Paso 3: Agrega el pimiento rojo y la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más.
  4. Paso 4: Añade la proteína vegetal texturizada y la salsa de soja. Condimenta con comino en polvo, sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  5. Paso 5: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  6. Paso 6: Estira la masa y corta círculos del tamaño deseado para las empanadillas.
  7. Paso 7: Coloca una porción del relleno en cada círculo de masa y cierra las empanadillas, presionando los bordes con un tenedor.
  8. Paso 8: Coloca las empanadillas en una bandeja para horno y hornéalas durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
  9. Paso 9: ¡Listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas empanadillas caseras de carne veganas.


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