Receta de empanadilla china

Receta de empanadilla china
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Las empanadillas chinas son un plato delicioso y versátil que se puede adaptar fácilmente a una dieta vegetariana o vegana. En esta receta, aprenderás a hacer unas empanadillas chinas deliciosas y sin ingredientes de origen animal. Son perfectas para disfrutar como aperitivo o como plato principal acompañadas de una salsa de tu elección.

Ingredientes

  • Masa de empanadilla: 12 unidades
  • Relleno: para 12 empanadillas
  • – 1 zanahoria
  • – 1/2 pimiento rojo
  • – 100g de champiñones
  • – 1/2 cebolla
  • – 1 diente de ajo
  • – 2 cucharadas de salsa de soja
  • – 1 cucharada de aceite de sésamo
  • – Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de empanadilla china

  1. Preparación del relleno:
  2. 1.1. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y saltéalos hasta que estén dorados.

    1.2. Agrega la zanahoria rallada, el pimiento rojo en trozos pequeños y los champiñones picados. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

    1.3. Añade la salsa de soja, la sal y la pimienta al gusto. Remueve bien y cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen.

  3. Armando las empanadillas:
  4. 2.1. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada disco de masa de empanadilla.

    2.2. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.

    2.3. Repite el proceso hasta que hayas utilizado todo el relleno.

  5. Cocinando las empanadillas:
  6. 3.1. Calienta una sartén con aceite a fuego medio-alto.

    3.2. Cocina las empanadillas durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.

    3.3. Retira las empanadillas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

  7. ¡Listo para disfrutar!
  8. Sirve las empanadillas chinas veganas calientes y acompáñalas con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!


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