Receta de ducros sin gluten

Receta de ducros sin gluten
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En este artículo te presentamos una deliciosa receta de ducros sin gluten, perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. El ducros es un platillo tradicional que se puede disfrutar en diversas ocasiones, y esta versión sin gluten es igual de sabrosa y saludable.

Ingredientes que usaremos

  • 200 g de harina de arroz
  • 100 g de harina de maíz
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250 ml de agua

Paso a paso de la Receta de ducros sin gluten

  1. 1. En un recipiente grande, mezcla las harinas, la sal, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo, el pimentón dulce, el orégano, el tomillo, el comino en polvo, la cebolla en polvo y el ajo en polvo.
  2. 2. Agrega el aceite de oliva y el agua. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. 3. Cubre la masa con papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  4. 4. Precalienta el horno a 180°C.
  5. 5. Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas con las manos.
  6. 6. Coloca las bolitas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
  7. 7. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los ducros estén dorados y crujientes.
  8. 8. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.


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