Receta de cuscus coliflor thermomix

Receta de cuscus coliflor thermomix
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El cuscús de coliflor es una deliciosa alternativa vegetariana o vegana al cuscús tradicional. Además, la Thermomix facilita aún más la preparación de esta receta saludable y sabrosa. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un cuscús de coliflor utilizando una Thermomix.

Ingredientes

A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios para preparar el cuscús de coliflor en Thermomix para 4 personas:

  • 1 coliflor grande
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín
  • 2 tomates
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de limón al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Paso a paso de la Receta de cuscús de coliflor en Thermomix

  1. Paso 1: Corta la coliflor en ramilletes y colócala en el vaso de la Thermomix. Tritura durante unos segundos hasta que obtengas una textura similar al cuscús. Reserva.
  2. Paso 2: En el vaso limpio de la Thermomix, añade la cebolla, los ajos, el pimiento, la zanahoria, el calabacín y los tomates. Trocea durante unos segundos a velocidad 4.
  3. Paso 3: Agrega el aceite de oliva y programa la Thermomix a temperatura varoma, velocidad cuchara, durante 10 minutos.
  4. Paso 4: Añade la coliflor triturada, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla a velocidad 3 durante 3 minutos, a temperatura varoma.
  5. Paso 5: Retira el cuscús de coliflor de la Thermomix y añade jugo de limón al gusto. Remueve bien y deja reposar durante unos minutos para que los sabores se integren.
  6. Paso 6: Sirve el cuscús de coliflor en un plato, espolvorea con perejil fresco picado y disfruta de esta deliciosa receta vegetariana o vegana.

¡Disfruta de este cuscús de coliflor en Thermomix lleno de sabor y nutrientes! Es una opción perfecta para aquellos que deseen disfrutar de una receta saludable y deliciosa sin renunciar a su estilo de vida vegetariano o vegano.


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