Receta de crudités

Receta de crudités
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Los crudités son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como aperitivo o como guarnición. Esta receta vegetariana o vegana consiste en una selección de vegetales frescos, crujientes y coloridos, acompañados de una deliciosa salsa. Son muy fáciles de preparar y son ideales para ofrecer en reuniones o simplemente para disfrutar en casa.

Ingredientes que usaremos

  • 1 zanahoria grande
  • 1 pepino
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 apio
  • 1 calabacín
  • 1 remolacha
  • Para la salsa:
  • 1 taza de yogur vegetal
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de crudités

Paso 1: Lava y pela todas las verduras. Corta la zanahoria, el pepino, los pimientos, el apio y el calabacín en bastones o en rodajas finas, según tu preferencia.

Paso 2: Ralla la remolacha y colócala en un recipiente aparte.

Paso 3: Prepara la salsa mezclando el yogur vegetal, el ajo picado, el jugo de limón, el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Sirve los crudités en una bandeja o plato grande, colocando cada verdura en su sección correspondiente.

Paso 5: Acompaña los crudités con la salsa en un recipiente aparte.

Paso 6: ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción de aperitivo!

Los crudités son una forma divertida de incorporar más vegetales a tu alimentación. Puedes variar los ingredientes según tu preferencia y agregar otros vegetales como tomates cherry, brócoli o coliflor. ¡Experimenta con diferentes colores y sabores para crear una bandeja de crudités única y deliciosa!


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