Receta de crostones

Receta de crostones
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Los crostones son una opción perfecta para disfrutar como aperitivo, acompañamiento o incluso como plato principal. Son versátiles, fáciles de hacer y se pueden adaptar a diferentes gustos y preferencias alimentarias. En esta receta, te mostraremos cómo preparar unos deliciosos crostones vegetarianos o veganos, perfectos para aquellos que siguen una dieta basada en plantas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 rebanadas de pan integral
  • 2 tomates medianos
  • 1 aguacate
  • 1 cebolla roja pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Albahaca fresca para decorar

Paso a paso de la Receta de crostones:

  1. Tostar el pan: Precalienta el horno a 180 °C. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para horno y déjalas tostar durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén crujientes.
  2. Preparar la salsa de tomate: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo machacado. Sofríe hasta que estén dorados. Añade los tomates cortados en cubitos y cocina a fuego lento hasta que se forme una salsa espesa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Preparar el aguacate: Pela y corta el aguacate en rodajas finas.
  4. Montar los crostones: Coloca las rebanadas de pan tostado en un plato. Unta una capa de salsa de tomate sobre cada rebanada. Añade las rodajas de aguacate y decora con hojas de albahaca fresca.
  5. Servir: Sirve los crostones vegetarianos o veganos como aperitivo o como acompañamiento de una ensalada o sopa. ¡Disfruta!


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