Receta de croquetas vegetarianas thermomix

Receta de croquetas vegetarianas thermomix
','

' ); } ?>






Las croquetas son una deliciosa opción para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas croquetas vegetarianas utilizando la thermomix, un electrodoméstico muy útil en la cocina. Estas croquetas son perfectas como entrante o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca.

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • 200g de garbanzos cocidos
  • 100g de champiñones
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 50g de pan rallado
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de croquetas vegetarianas thermomix

  1. Paso 1: En el vaso de la thermomix, coloca los garbanzos, los champiñones, la cebolla y los ajos. Tritura durante unos segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Paso 2: Añade el pan rallado, la harina, el aceite de oliva, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Programa la thermomix a velocidad 3 durante 30 segundos para mezclar bien los ingredientes.
  3. Paso 3: Retira la mezcla del vaso y colócala en un recipiente. Deja reposar en el refrigerador durante unos 30 minutos para que la masa se compacte y sea más fácil de manejar.
  4. Paso 4: Pasado el tiempo de reposo, forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente para darles forma de croqueta.
  5. Paso 5: En una sartén, calienta un poco de aceite y fríe las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados.
  6. Paso 6: Retira las croquetas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  7. Paso 7: Sirve las croquetas vegetarianas thermomix calientes y disfruta de su delicioso sabor.

Estas croquetas vegetarianas thermomix son una opción saludable y sabrosa para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Puedes acompañarlas con una salsa de yogur o de tomate para realzar su sabor. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con unas deliciosas croquetas vegetarianas!


Deja un comentario