Receta de croquetas de brocoli para bebes

Receta de croquetas de brocoli para bebes
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En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de croquetas de brócoli especialmente diseñada para bebés. Estas croquetas son vegetarianas o veganas, lo que las convierte en una opción saludable y nutritiva para los más pequeños de la casa. El brócoli es una excelente fuente de vitaminas y minerales, y su sabor suave y textura tierna lo convierten en un ingrediente ideal para introducir en la dieta de los bebés.

Ingredientes

  • 200g de brócoli fresco
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de harina de trigo integral
  • 1/4 taza de harina de garbanzo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

Paso a paso de la receta de croquetas de brócoli para bebés

  1. Paso 1: Lava y corta el brócoli en pequeños floretes. Cocínalos al vapor hasta que estén tiernos.
  2. Paso 2: En un recipiente grande, mezcla el pan rallado, la harina de trigo integral, la harina de garbanzo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce y la sal.
  3. Paso 3: Agrega el brócoli cocido a la mezcla anterior y aplasta con un tenedor hasta obtener una masa uniforme.
  4. Paso 4: Añade agua gradualmente hasta obtener una consistencia manejable.
  5. Paso 5: Forma pequeñas croquetas con la masa y colócalas en una bandeja con papel para hornear.
  6. Paso 6: Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio y cocina las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados.
  7. Paso 7: Retira las croquetas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  8. Paso 8: Deja enfriar y sirve las croquetas de brócoli como una deliciosa opción para alimentar a tu bebé.

Estas croquetas de brócoli para bebés son una excelente manera de introducir verduras en su alimentación. Además, al ser vegetarianas o veganas, son ideales para familias que siguen este tipo de dietas. ¡Esperamos que disfrutes preparando esta receta y que tu bebé la disfrute aún más!


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