Receta de croquetas caseras al horno

Receta de croquetas caseras al horno
','

' ); } ?>





Las croquetas caseras al horno son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. En esta receta te enseñaremos cómo hacer unas croquetas vegetarianas o veganas, llenas de sabor y con una textura crujiente por fuera y suave por dentro. ¡No podrás resistirte a ellas!

Ingredientes que usaremos

  • Para 4 personas:
  • 2 tazas de puré de patatas
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de harina de trigo o harina de garbanzo (para opción vegana)
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de champiñones picados
  • 1/4 taza de zanahoria rallada
  • 1/4 taza de guisantes
  • 1/4 taza de maíz dulce
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • Aceite de oliva para engrasar

Paso a paso de la Receta de croquetas caseras al horno

  1. Paso 1: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, los champiñones, la zanahoria, los guisantes y el maíz dulce. Cocina a fuego medio hasta que los vegetales estén tiernos.
  2. Paso 2: En un bol grande, mezcla el puré de patatas, el pan rallado, la harina, el perejil picado, la sal, el pimentón dulce, el comino en polvo y la pimienta negra. Agrega los vegetales cocidos y mezcla bien hasta obtener una masa uniforme.
  3. Paso 3: Precalienta el horno a 200°C y engrasa una bandeja para horno con aceite de oliva. Con las manos húmedas, forma las croquetas con la masa y colócalas en la bandeja.
  4. Paso 4: Hornea las croquetas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas por fuera.
  5. Paso 5: Retira las croquetas del horno y déjalas enfriar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de estas deliciosas croquetas caseras al horno!

Estas croquetas son una opción perfecta para cualquier ocasión. Puedes servirlas como aperitivo, acompañarlas con una ensalada fresca o disfrutarlas como plato principal con tus salsas favoritas. ¡Anímate a probar esta receta vegetariana o vegana y sorprende a tus invitados con su sabor y textura irresistible!


Deja un comentario