Receta de croissant air fryer

Receta de croissant air fryer
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Los croissants son deliciosos y suaves bollos que se pueden disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, aprenderás a preparar croissants en una air fryer, de manera sencilla y saludable. Además, esta receta es apta para vegetarianos y veganos, ya que no contiene productos de origen animal.

Ingredientes que usaremos

  • Para 4 personas:
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura seca
  • 1/2 taza de leche de almendras (o cualquier leche vegetal)
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de margarina vegetal (opcional)
  • Azúcar glas para decorar

Paso a paso de la Receta de croissant air fryer

  1. Paso 1: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca. Añade la leche de almendras, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
  2. Paso 2: Amasa la masa durante unos minutos sobre una superficie enharinada. Luego, divide la masa en 4 partes iguales y forma bolas con cada una de ellas. Cubre las bolas de masa con un paño húmedo y deja reposar durante 1 hora para que la masa fermente y crezca.
  3. Paso 3: Después del reposo, toma una bola de masa y estírala con un rodillo formando un círculo. Unta un poco de margarina vegetal si deseas darle un toque más rico. Luego, corta el círculo en forma de triángulo y enrolla desde la base hacia la punta, formando un croissant.
  4. Paso 4: Repite este proceso con las bolas de masa restantes. Coloca los croissants en la cesta de la air fryer previamente engrasada y cocina a 180 grados Celsius durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
  5. Paso 5: Retira los croissants del air fryer y deja enfriar antes de espolvorear con azúcar glas. ¡Ya están listos para disfrutar!


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