Receta de crockpot roja

Receta de crockpot roja
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En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de crockpot roja. Esta receta es ideal para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana. La crockpot, también conocida como olla de cocción lenta, es un electrodoméstico que nos permite cocinar de manera sencilla y sin complicaciones, obteniendo platos sabrosos y llenos de nutrientes.

Ingredientes que usaremos

  • Ingredientes para 4 personas:
  • – 2 tazas de lentejas rojas
  • – 1 cebolla picada
  • – 2 dientes de ajo picados
  • – 1 pimiento rojo picado
  • – 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • – 1 lata de tomate triturado
  • – 1 cucharada de comino en polvo
  • – 1 cucharada de pimentón dulce
  • – Sal y pimienta al gusto
  • – 4 tazas de caldo de verduras
  • – Aceite de oliva

Paso a paso de la Receta de Crockpot Roja

  1. Paso 1: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
  2. Paso 2: Transfiere la cebolla y el ajo dorados a la crockpot.
  3. Paso 3: Agrega el pimiento rojo, las zanahorias, las lentejas rojas, el tomate triturado, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
  4. Paso 4: Vierte el caldo de verduras en la crockpot y mezcla nuevamente.
  5. Paso 5: Tapa la crockpot y cocina a fuego lento durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas, hasta que las lentejas estén tiernas.
  6. Paso 6: Remueve la crockpot roja y sirve caliente. Puedes acompañarla con arroz integral o pan crujiente.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de crockpot roja vegetariana o vegana! Es perfecta para tener una comida reconfortante y llena de sabor sin complicarte en la cocina.


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