Receta de crockpot carne

Receta de crockpot carne
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Si eres amante de la cocina vegana o vegetariana y buscas una deliciosa receta para preparar en tu crockpot, ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo te enseñaremos cómo preparar una exquisita «carne» vegana o vegetariana utilizando tu olla de cocción lenta. Aprovecha los beneficios de este electrodoméstico para obtener una textura y sabor increíbles en tus platos sin necesidad de estar pendiente de la cocina.

Ingredientes que usaremos:

  • Para 4 personas:
  • – 2 tazas de proteína vegetal texturizada (PVT)
  • – 1 cebolla blanca
  • – 2 zanahorias
  • – 2 dientes de ajo
  • – 1 pimiento rojo
  • – 1 lata de tomates pelados
  • – 2 cucharadas de salsa de soja
  • – 1 cucharada de aceite de oliva
  • – 1 cucharadita de comino en polvo
  • – 1 cucharadita de pimentón dulce
  • – Sal y pimienta al gusto
  • – 1 taza de caldo de verduras
  • – 1 ramita de romero

Paso a paso de la Receta de crockpot carne:

  1. Paso 1: En primer lugar, hidrata la proteína vegetal texturizada (PVT) siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, escúrrela y reserva.
  2. Paso 2: Pela y corta la cebolla en juliana, las zanahorias en rodajas, los dientes de ajo en láminas y el pimiento rojo en tiras.
  3. Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, las zanahorias y el ajo, y sofríe durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  4. Paso 4: Añade el pimiento rojo a la sartén y cocina por unos minutos más.
  5. Paso 5: Agrega la proteína vegetal texturizada a la sartén y mezcla bien con las verduras.
  6. Paso 6: Añade los tomates pelados, la salsa de soja, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Mezcla todo junto.
  7. Paso 7: Transfiere la mezcla a tu crockpot y vierte el caldo de verduras. Agrega la ramita de romero y mezcla nuevamente.
  8. Paso 8: Cubre el crockpot y cocina a fuego bajo durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas, hasta que la «carne» vegana esté tierna y los sabores se hayan integrado.
  9. Paso 9: Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de crockpot carne vegana o vegetariana. ¡Acompáñala con tus guarniciones favoritas!

¡Anímate a probar esta receta de crockpot carne vegana o vegetariana y sorprende a tus invitados con su sabor y textura increíbles! Es una opción perfecta para una comida reconfortante y saludable. Recuerda que puedes adaptar los ingredientes a tu gusto y preferencias personales. ¡Buen provecho!


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