Receta de crispy tofu

Receta de crispy tofu
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El tofu es un alimento versátil y muy utilizado en la cocina vegetariana y vegana. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un delicioso tofu crujiente que puede servir como acompañamiento o como plato principal. El resultado es un tofu dorado por fuera y suave por dentro, con un sabor delicioso que seguramente te encantará.

Ingredientes que usaremos

  • 400g de tofu firme
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • Salsa de chile (opcional para servir)
  • Cilantro fresco (opcional para decorar)

Paso a paso de la Receta de crispy tofu

Paso 1: Comienza por escurrir el tofu y envuélvelo en papel absorbente para quitar el exceso de agua. Luego, córtalo en cubos o en forma de palitos.

Paso 2: En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, la maicena, el ajo en polvo y la paprika. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 3: Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el tofu y cocínalo durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 4: Una vez que el tofu esté bien cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar durante unos minutos para que se enfríe ligeramente.

Paso 5: Sirve el crispy tofu caliente, acompañado de salsa de chile y decorado con cilantro fresco si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta vegetariana o vegana!


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