Receta de crepes con leche de soja

Receta de crepes con leche de soja
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Los crepes son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda, y si eres vegetariano o vegano, esta receta con leche de soja te encantará. Son fáciles de hacer y puedes rellenarlos con tus ingredientes favoritos. ¡Sigue leyendo para saber cómo prepararlos!

Ingredientes que usaremos

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de leche de soja
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Aceite vegetal para engrasar la sartén

Esta cantidad de ingredientes es suficiente para hacer aproximadamente 8 crepes.

Paso a paso de la Receta de crepes con leche de soja

  1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la leche de soja, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal.
  2. Bate la mezcla con un tenedor o una batidora manual hasta que no queden grumos.
  3. Deja reposar la masa durante 15-20 minutos para que se asienten los ingredientes.
  4. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio.
  5. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la masa en la sartén caliente y distribúyela de manera uniforme girando la sartén.
  6. Cocina el crepe durante aproximadamente 2 minutos o hasta que los bordes estén dorados, luego dale la vuelta y cocina el otro lado durante otro minuto.
  7. Retira el crepe de la sartén y repite el proceso con el resto de la masa.
  8. Sirve los crepes calientes y rellénalos con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, jarabe de arce o crema de chocolate vegana.

¡Disfruta de estos deliciosos crepes vegetarianos o veganos con leche de soja! Son una opción saludable y deliciosa para cualquier momento del día.


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