Receta de cremas frias

Receta de cremas frias
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Las cremas frías son una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en los días calurosos de verano. Son ideales como entrantes o platos principales, y lo mejor de todo es que se pueden preparar de manera vegetariana o vegana. A continuación, te presentamos una receta básica para preparar cremas frías, ¡disfrútalas!

Ingredientes

A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios para preparar las cremas frías, esta receta está diseñada para 4 personas:

  • 2 pepinos
  • 2 aguacates maduros
  • 1 limón (jugo)
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de yogur vegano
  • 1 taza de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Hojas de menta fresca para decorar

Paso a paso de la Receta de cremas frías

A continuación, te explicamos cómo preparar estas deliciosas cremas frías:

  1. Pela y corta los pepinos en trozos pequeños.
  2. En una licuadora, agrega los pepinos, los aguacates pelados y sin semilla, el jugo de limón, el diente de ajo, el yogur vegano y el caldo de verduras.
  3. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  4. Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla nuevamente.
  5. Refrigera la crema durante al menos 1 hora para que esté bien fría.
  6. Sirve la crema en platos individuales y decora con unas hojas de menta fresca.
  7. ¡Disfruta de esta refrescante y nutritiva receta de cremas frías!

Con esta receta básica de cremas frías, podrás experimentar y añadir tus propios ingredientes para crear distintas variaciones según tus preferencias. ¡No dudes en probar diferentes combinaciones de verduras y condimentos para obtener sabores únicos!


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