Receta de crema de pimiento rojo para untar

Receta de crema de pimiento rojo para untar
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La crema de pimiento rojo es una opción deliciosa y saludable para untar en tus sándwiches, crackers o utilizar como dip. Esta receta vegetariana o vegana es fácil de hacer y requiere de pocos ingredientes. A continuación, te presentamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa crema.

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos grandes
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de crema de pimiento rojo para untar

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 200°C. Lava los pimientos, retira las semillas y córtalos en trozos grandes. Colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio.
  2. Paso 2: Añade el diente de ajo sin pelar a la bandeja junto con los pimientos. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
  3. Paso 3: Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente dorados.
  4. Paso 4: Retira la bandeja del horno y deja enfriar los pimientos y el ajo durante unos minutos.
  5. Paso 5: Pelar el diente de ajo y colocar los pimientos asados junto con el ajo en una licuadora o procesador de alimentos. Agrega el vinagre de manzana y tritura hasta obtener una consistencia suave.
  6. Paso 6: Prueba la crema y ajusta el condimento si es necesario. Si prefieres una textura más líquida, puedes agregar un poco de agua o aceite de oliva.
  7. Paso 7: Transfiere la crema de pimiento rojo a un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la crema esté fresca y lista para untar.

¡Disfruta de esta deliciosa crema de pimiento rojo para untar en tus comidas favoritas!


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