Receta de crema de leche sin mantequilla

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En este artículo te presentamos una deliciosa receta de crema de leche sin mantequilla, ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta versión de crema de leche es igualmente cremosa y sabrosa, pero sin los productos lácteos tradicionales. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

  • 1 taza de anacardos crudos
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 2 cucharadas de sirope de arce o agave
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Esta receta rinde aproximadamente para 4 personas.

Paso a paso de la Receta de crema de leche sin mantequilla

  1. Paso 1: Remoja los anacardos en agua caliente durante al menos 1 hora. Luego, escúrrelos y enjuágalos.
  2. Paso 2: En una licuadora o procesadora de alimentos, agrega los anacardos escurridos, la leche de almendras, el sirope de arce o agave, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
  3. Paso 3: Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  4. Paso 4: Si la crema de leche está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche de almendras y mezclar nuevamente hasta obtener la consistencia deseada.
  5. Paso 5: Transfiere la crema de leche sin mantequilla a un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

Esta crema de leche sin mantequilla es perfecta para acompañar postres, frutas frescas o simplemente disfrutarla sola. Además, al ser vegana, es una opción saludable y respetuosa con los animales. ¡Disfruta de su sabor y textura cremosa!

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