Receta de cous cous con verduras

Receta de cous cous con verduras
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El cous cous con verduras es un plato delicioso y saludable que puedes disfrutar como parte de una alimentación vegetariana o vegana. Esta receta combina la textura suave del cous cous con la frescura y los sabores de las verduras, creando una comida equilibrada y llena de nutrientes.

Si estás buscando una opción rápida y nutritiva para tus comidas, el cous cous con verduras es una excelente elección. Además, puedes personalizar la receta añadiendo tus verduras favoritas o adaptándola a tus preferencias alimenticias.

Ingredientes que usaremos

  • 200 gramos de cous cous
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de cous cous con verduras

  1. Paso 1: En una olla, hierve agua con sal. Cuando esté hirviendo, retira del fuego y añade el cous cous. Tapa y deja reposar durante 5 minutos o hasta que esté tierno.
  2. Paso 2: Mientras el cous cous reposa, lava y corta las verduras en trozos pequeños.
  3. Paso 3: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
  4. Paso 4: Añade los pimientos, la zanahoria y el calabacín a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
  5. Paso 5: Agrega el cous cous cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Paso 6: Cocina todo junto durante unos minutos más, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien combinados y calientes.
  7. Paso 7: Retira del fuego y sirve el cous cous con verduras caliente. Puedes añadir un chorrito de aceite de oliva por encima para realzar el sabor.

¡Y ahora estás listo para disfrutar de este delicioso cous cous con verduras! Es una opción rápida y saludable para cualquier comida del día. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o disfrutarlo como plato principal. ¡Buen provecho!


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