Receta de cónsum

Receta de cónsum
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¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de cónsum! En esta oportunidad, te presentamos una versión vegetariana o vegana de este plato tradicional. El cónsum es una sopa ligera y reconfortante que se caracteriza por su sabor suave y por ser fácil de digerir. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta versión sin carne, pero igual de sabrosa.

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • – 1 litro de caldo de verduras
  • – 200 gramos de fideos finos de arroz
  • – 200 gramos de tofu
  • – 1 zanahoria
  • – 1 puerro
  • – 100 gramos de champiñones
  • – 2 cucharadas de salsa de soja
  • – 1 cucharadita de jengibre rallado
  • – Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de cónsum

  1. Paso 1: En una olla grande, calienta el caldo de verduras a fuego medio.
  2. Paso 2: Mientras tanto, corta el tofu en cubos pequeños y pica finamente la zanahoria, el puerro y los champiñones.
  3. Paso 3: Añade los vegetales y el tofu al caldo caliente. Cocina durante unos 10 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.
  4. Paso 4: Agrega los fideos de arroz y cocina según las instrucciones del paquete.
  5. Paso 5: Incorpora la salsa de soja, el jengibre rallado y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que los sabores se mezclen.
  6. Paso 6: Sirve el cónsum caliente y disfruta de esta deliciosa sopa vegetariana o vegana.


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