Receta de colirroz

Receta de colirroz
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El colirroz es un plato delicioso y saludable que combina la frescura de las verduras con el sabor único del arroz. Es una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contiene productos de origen animal. En esta receta, aprenderás a preparar un colirroz lleno de sabor y nutrientes.

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral
  • 1 coliflor grande
  • 1 zanahoria grande, rallada
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 taza de guisantes
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de Colirroz

  1. Paso 1: Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete. Reserva.
  2. Paso 2: Lava y corta la coliflor en pequeños floretes.
  3. Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  4. Paso 4: Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
  5. Paso 5: Añade los pimientos, la zanahoria rallada y los guisantes. Saltea durante unos minutos.
  6. Paso 6: Agrega los floretes de coliflor y continua salteando hasta que estén tiernos.
  7. Paso 7: Incorpora el arroz integral cocido a la mezcla de verduras.
  8. Paso 8: Añade la salsa de soja, la sal y la pimienta. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
  9. Paso 9: Cocina a fuego medio durante unos minutos más, hasta que todos los sabores se integren.
  10. Paso 10: Sirve el colirroz caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable comida vegetariana o vegana.


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