Receta de coliflor zanahoria y brócoli

Receta de coliflor zanahoria y brócoli
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En este artículo te presentamos una deliciosa receta vegetariana o vegana de coliflor, zanahoria y brócoli. Estos vegetales son muy saludables y llenos de nutrientes esenciales para nuestro organismo. Además, esta receta es muy fácil de preparar y perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para su comida o cena.

Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor (para 2-3 personas)
  • 2 zanahorias grandes (para 2-3 personas)
  • 1 brócoli (para 2-3 personas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo

Paso a paso de la Receta de coliflor zanahoria y brócoli

  1. Lava la coliflor, las zanahorias y el brócoli. Corta la coliflor en pequeños floretes, las zanahorias en rodajas y el brócoli en pequeñas porciones.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Agrega la coliflor, las zanahorias y el brócoli a la sartén. Espolvorea con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Revuelve bien para asegurarte de que todos los vegetales estén cubiertos con las especias.
  4. Cocina los vegetales a fuego medio durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen.
  5. Retira del fuego y sirve caliente.

Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta de coliflor, zanahoria y brócoli. Puedes acompañarla con arroz integral, quinoa o simplemente como plato principal. ¡Buen provecho!


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