Receta de coliflor salteada con huevo

Receta de coliflor salteada con huevo
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La coliflor es una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar de muchas formas en la cocina vegetariana o vegana. Esta receta de coliflor salteada con huevo es una opción rápida y fácil para disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa.

La combinación de la coliflor con el huevo aporta proteínas y vitaminas, convirtiendo esta receta en una opción saludable y equilibrada para cualquier ocasión.

Ingredientes para la receta de coliflor salteada con huevo

  • 1 coliflor mediana
  • 2 huevos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de coliflor salteada con huevo

  1. Paso 1: Lava y corta la coliflor en floretes pequeños.
  2. Paso 2: Pela y pica la cebolla y los ajos finamente.
  3. Paso 3: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  4. Paso 4: Agrega la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados.
  5. Paso 5: Añade los floretes de coliflor y saltea durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos.
  6. Paso 6: Mientras tanto, bate los huevos en un tazón aparte.
  7. Paso 7: Vierte los huevos batidos sobre la coliflor en la sartén.
  8. Paso 8: Remueve suavemente la mezcla de coliflor y huevo hasta que los huevos estén cocidos y bien mezclados con la coliflor.
  9. Paso 9: Sazona con sal y pimienta al gusto.
  10. Paso 10: Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa coliflor salteada con huevo.


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