Receta de coliflor en salsa de cebolla

Receta de coliflor en salsa de cebolla
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La coliflor en salsa de cebolla es una deliciosa opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabores deliciosos. La textura suave de la coliflor se complementa perfectamente con la salsa de cebolla. ¡A continuación, te mostramos cómo hacerlo!

Ingredientes

  • 1 coliflor grande
  • 2 cebollas medianas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1/2 taza de leche vegetal (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco para decorar

Paso a paso de la Receta de coliflor en salsa de cebolla

  1. Paso 1: Lava la coliflor y córtala en floretes pequeños.
  2. Paso 2: Pela y corta las cebollas en juliana y pica los dientes de ajo.
  3. Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y los dientes de ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
  4. Paso 4: Añade los floretes de coliflor a la sartén y mezcla bien con las cebollas y el ajo.
  5. Paso 5: Vierte el caldo de verduras en la sartén, tapa y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna.
  6. Paso 6: Si deseas una salsa más cremosa, añade la leche vegetal y mezcla bien. Cocina por unos minutos adicionales.
  7. Paso 7: Sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Paso 8: Sirve la coliflor en salsa de cebolla caliente, decorada con cilantro fresco.

Ahora que conoces la receta de coliflor en salsa de cebolla, ¡puedes disfrutar de un plato delicioso y saludable! Esta receta es perfecta para una comida principal o como guarnición. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta opción vegetariana o vegana llena de sabor!


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