Receta de coliflor con nata y bacon

Receta de coliflor con nata y bacon
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La coliflor es un vegetal versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de recetas vegetarianas o veganas. En esta ocasión, te presentamos una receta sencilla y deliciosa de coliflor con nata y bacon vegano. Esta combinación de sabores te sorprenderá y seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Ingredientes que usaremos

  • 1 coliflor grande
  • 200 ml de nata vegetal
  • 150 g de bacon vegano
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de coliflor con nata y bacon

  1. Lava y corta la coliflor en floretes. Cocínala en agua con sal durante unos 10 minutos, o hasta que esté tierna. Escúrrela y reserva.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los dientes de ajo picados y el bacon vegano. Sofríe durante unos minutos hasta que el bacon esté dorado y crujiente.
  3. Agrega la coliflor cocida a la sartén y mezcla bien con el bacon y el ajo.
  4. Vierte la nata vegetal sobre la coliflor y mezcla suavemente. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la nata se caliente y espese ligeramente.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve bien y cocina por otros 2 minutos.
  6. Sirve la coliflor con nata y bacon vegano caliente y disfruta de este delicioso plato vegetariano o vegano.


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