Receta de coliflor con bechamel y bacon thermomix

Receta de coliflor con bechamel y bacon thermomix
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En este artículo te presentamos una deliciosa receta de coliflor con bechamel y bacon, ideal para aquellos que siguen una alimentación vegetariana o vegana. Esta receta es muy fácil de preparar y tiene un sabor exquisito. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes

  • 1 coliflor, cortada en floretes pequeños
  • 150 gramos de bacon vegano, en trozos
  • Para la bechamel:
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina de trigo integral
  • 500 ml de leche de avena (o cualquier leche vegetal)
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de coliflor con bechamel y bacon thermomix

  1. Paso 1: En una olla con agua hirviendo, cocinar la coliflor durante 5 minutos. Luego, escurrir y reservar.
  2. Paso 2: En una sartén, calentar un poco de aceite y saltear el bacon vegano hasta que esté crujiente. Reservar.
  3. Paso 3: Para preparar la bechamel, calentar el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Añadir la harina y mezclar bien hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Paso 4: Agregar la leche vegetal poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
  5. Paso 5: Incorporar la coliflor cocida y el bacon vegano a la bechamel. Mezclar suavemente hasta que estén bien integrados. Cocinar durante unos minutos más.
  6. Paso 6: Servir la coliflor con bechamel y bacon caliente y disfrutar de esta deliciosa receta vegetariana o vegana.

¡Ahora ya tienes la receta de coliflor con bechamel y bacon thermomix lista para ser disfrutada! Esta opción es ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable y deliciosa sin sacrificar el sabor. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con este plato lleno de sabor y texturas!


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