Receta de bizcocho limon

Receta de bizcocho limon
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El bizcocho de limón es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, te mostraremos cómo hacer un bizcocho de limón vegano, sin utilizar ningún producto de origen animal. ¡Anímate a probarlo!

Ingredientes que usaremos

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
  • Jugo y ralladura de 2 limones
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Paso a paso de la Receta de bizcocho de limón

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochos.

Paso 2: En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.

Paso 3: En otro recipiente, combina el aceite vegetal, la leche de almendras, el jugo y la ralladura de limón, y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

Paso 4: Vierte la mezcla líquida en el recipiente de ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5: Vierte la masa en el molde engrasado y distribúyela de manera uniforme.

Paso 6: Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

Paso 7: Una vez listo, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

Paso 8: ¡Listo para servir! Puedes decorar el bizcocho con ralladura de limón o glaseado vegano si lo deseas.

¡Disfruta de este delicioso bizcocho de limón vegano en cualquier ocasión! Es perfecto para compartir con familiares y amigos, o simplemente para darte un capricho dulce. ¡Buen provecho!


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