Receta de bastoncitos de berenjena

Receta de bastoncitos de berenjena
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Los bastoncitos de berenjena son una deliciosa opción para disfrutar de un aperitivo saludable y lleno de sabor. Esta receta es ideal para vegetarianos y veganos, ya que no contiene ningún ingrediente de origen animal. Además, la berenjena es un vegetal versátil y nutritivo que se puede preparar de muchas formas diferentes. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estos deliciosos bastoncitos de berenjena!

Ingredientes

  • 2 berenjenas grandes
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Aceite vegetal para freír

Paso a paso de la Receta de bastoncitos de berenjena

  1. Paso 1: Lava las berenjenas y córtalas en bastones delgados de aproximadamente 1 cm de grosor. Puedes dejarles la piel o pelarlas según tu preferencia.
  2. Paso 2: En un plato hondo, mezcla el pan rallado, la harina, la sal, el pimentón dulce y el ajo en polvo.
  3. Paso 3: Pasa los bastones de berenjena por la mezcla de pan rallado y asegúrate de que queden bien cubiertos por todos lados.
  4. Paso 4: Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
  5. Paso 5: Cuando el aceite esté caliente, coloca los bastones de berenjena en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por fuera, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
  6. Paso 6: Retira los bastones de berenjena fritos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  7. Paso 7: Sirve los bastoncitos de berenjena calientes y disfrútalos con tu salsa favorita.


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