Receta de almuerzos veganos

Receta de almuerzos veganos
','

' ); } ?>





Los almuerzos veganos son una excelente opción para quienes siguen una dieta basada en plantas. Además de ser saludables y respetuosos con los animales, también son deliciosos y nutritivos. En este artículo, te presentaremos una receta deliciosa y sencilla para que puedas disfrutar de un almuerzo vegano lleno de sabor.

Ingredientes que usaremos:

  • 2 personas:
  • – 200g de tofu
  • – 1 cucharada de aceite de oliva
  • – 1 cebolla pequeña, picada
  • – 2 dientes de ajo, picados
  • – 1 zanahoria, rallada
  • – 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • – 1 taza de espinacas frescas
  • – 1 cucharadita de salsa de soja
  • – Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la Receta de Almuerzos Veganos:

  1. Paso 1: Comienza por escurrir y presionar el tofu para eliminar el exceso de agua. Luego, córtalo en cubos pequeños.
  2. Paso 2: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
  3. Paso 3: Añade el tofu a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.
  4. Paso 4: Agrega la zanahoria rallada y el pimiento rojo a la sartén. Cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.
  5. Paso 5: Incorpora las espinacas frescas y mezcla bien todos los ingredientes.
  6. Paso 6: Añade la salsa de soja y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien integrado y caliente.
  7. Paso 7: Retira del fuego y sirve el almuerzo vegano caliente. Puedes acompañarlo con arroz integral o una ensalada fresca.

¡Disfruta de este delicioso almuerzo vegano lleno de sabores y nutrientes!


Deja un comentario